Autores: JOHN R. CLARK2 & CHAD E. FINN3

Resumo: A amora-preta tornou-se uma fruta comum nos mercados, particularmente na América do Norte e Europa. Ela é bem aceita devido a uma combinação de fatores, tais como variedades melhoradas, mercado em expansão,disponibilidade e por ser uma fruta fresca. É estimado que sua área deplantio é da ordem de 25 mil ha. Devido seu crescimento mundial, é esperado que se torne uma fruta de consumo amplo e ofertada em todos os tipos de mercado de fruta fresca e processada, pela suas qualidades, o que pode levar à expansão de sua área e importância como frutífera comercial.

Publicado em Março de 2014 na Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal – SP, v. 36, n. 1, p. 046 -057.  

Para ler o trabalho na íntegra, acesse: http://www.scielo.br/pdf/rbf/v36n1/v36n1a07.pdf