Maior produtor de maçã do país, o estado de Santa Catarina faz parte da única região do mundo a erradicar a Cydia pomonella (conhecida como traça-da-maçã).
Pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) e da Embrapa Uva e Vinho (RS) desenvolveram uma bebida de maçã com lactobacilos vivos e que não precisa de refrigeração. Até agora, […]