A produção de abacate está em risco devido às alterações climáticas, de acordo com um relatório da instituição de caridade Christian Aid, que detalha que as regiões de abacate deverão diminuir entre 14% e 41% até 2050.

A fruta pode necessitar de até 320 litros de água para crescer, uma pegada hídrica quatro vezes maior que a da laranja e dez vezes maior que a do tomate, o que a torna altamente abrasiva ao meio ambiente devido à sua alta necessidade de água.

Isto torna o “ouro verde” altamente suscetível às alterações climáticas, que ameaçam um futuro mais quente, mais seco e propenso à seca. Entretanto, a redução depende da rapidez com que as emissões globais diminuem e de “quão pior fica o cenário climático”.

O relatório afirma que o México, o maior produtor mundial de abacate, veria uma redução de 31% nas suas potenciais áreas de cultivo de abacate até 2050, se o aumento da temperatura média global fosse limitado a menos de 2°C, e até 43% se o aumento da temperatura média global fosse limitado a menos de 2°C, e até 43% se a temperatura média global sobe para 5°C.

Isto poderá ter repercussões nas comunidades locais do país, uma vez que a fruta desempenha um papel importante na cultura local e no mercado de trabalho. Em 2013, o mexicano médio consumiu mais de 9 kg de fruta por ano e a produção criou cerca de 78 mil empregos diretos e permanentes e 310 mil empregos indiretos e sazonais.

Prevê-se que o país enfrente um aumento de 2-3°C na temperatura média e uma diminuição de 50-100 mm na precipitação até meados do século, assumindo cenários moderados de emissões de gases com efeito de estufa.

Outros países como Espanha, Peru, Chile e Burundi também fazem parte das pesquisas sobre o aumento das temperaturas e as adversidades climáticas.

Na Espanha, grande parte da produção de abacate concentra-se na costa sul. Devido às ondas de calor, a necessidade de abastecimento de água é cada vez maior, dificultando cada vez mais a produção de frutas. “Na onda de calor de 2022, o reservatório mais próximo da maior área de cultivo de abacate da Europa, Málaga, tinha apenas 12% do seu volume”, indica o relatório.

Na América do Sul, o Chile atua no negócio comercial de abacate há anos. 99% das suas exportações correspondem à variedade Hass e são enviadas principalmente para a Europa. O país tem enfrentado dificuldades climáticas como ondas de calor e secas, que deverão ser mais recorrentes no futuro.

Segundo o relatório, a onda de calor de 2022 “está projetada para ter um retorno estimado de 20 anos, mas o aumento das alterações climáticas tornará essas ondas de calor mais comuns e mais extenuantes”.

No caso do Burundi, a fruta está a ser utilizada para combater a insegurança alimentar. Embora a sua produção seja incomparável à do Chile, Espanha ou México, o país da África Oriental enfrenta uma grave seca devido à queda nas chuvas. O relatório utiliza a seca deste país como um “alerta”.

“No Burundi, as alterações climáticas são um enorme problema, especialmente para os produtores de abacate”, disse Jolis Bigirimana, agricultor, fundador e presidente da Farmer’s Pride Burundi.

“Estamos sofrendo com altas temperaturas, fortes chuvas e erosão, o que está tendo um impacto terrível na produtividade dos agricultores e nos seus rendimentos”, acrescentou.

Algumas das recomendações do relatório são aumentar o financiamento climático para impulsionar a adaptação da terra, abordar as causas profundas através da redução das emissões e acelerar a transição para a energia limpa.

Nova variedade

Nova variedade de abacate é o complemento perfeito para os pomares Hass. Após anos de preparação, uma nova variedade de abacate está pronta para iniciar a produção comercial no México e nos Estados Unidos. O abacate Luna UCR foi desenvolvido pela empresa espanhola Eurosemillas e pela Universidade da Califórnia Riverside (UCR).

No FreshfruitPortal.com conversamos com José Antonio Aguilera, sócio da Jaliscavo, primeira empresa mexicana a obter autorização para reproduzir a genética, plantar e comercializar a variedade de abacate Luna, sobre as características do produto.

Aguilera disse que a variedade Luna UCR é o resultado de um projeto de desenvolvimento genético e inovação, denominado Green Motion Avocados, que reúne os principais produtores de cada país com o objetivo de desenvolver novas plantações e adaptá-las a elas. Procuram estabelecer projetos comerciais e genéticos em todos os países produtores. Nos Estados Unidos, a Mission Produce é a empresa integrante do programa de trabalho com essa variedade e desenvolvimento genético.

“Após dois anos de quarentena fitossanitária, a variedade Luna foi aprovada e já pode ser plantada e cultivada no México”, disse Aguilera. “Somos um dos países fora dos Estados Unidos com total permissão para trabalhar com esta nova variedade”, acrescentou.

Ele explicou que nos Estados Unidos já existem pomares de Luna totalmente cultivados, e na Espanha já existem empresas como a TROPS, referência no país com mais de 3.000 produtores parceiros, que também trabalha com essa genética.

Embora já existam árvores jovens crescendo em Jalisco, o projeto ainda está em seus estágios iniciais e Aguilera espera que as primeiras exportações de Luna ocorram em 2025.

Características e principal valor – A variedade Luna faz parte da mesma linhagem do abacate Hass, por isso compartilham muitas características.

“A Hass domina o mercado de abacate, por isso é muito importante que as novas variedades compartilhem características semelhantes, para que tenham sucesso nos mercados”, comentou Aguilera. “Se você comparar o formato, a casca, o sabor e a cor do Luna, verá que ele é mais de 90% semelhante ao Hass”, disse ele.

Isso permite que a fruta tenha o mesmo valor comercial dos abacates Hass. No entanto, Aguilera observou que o aspecto mais distintivo da variedade Luna é que ela poliniza os pomares de Hass.

“Luna é a única variedade de abacate que amadurece até ficar preto, tem características semelhantes aos abacates Hass e ao mesmo tempo funciona como polinizador”, disse Aguilera.

Isso é possível porque Luna é uma flor do tipo B e Hass é do tipo A, o que significa que os pomares de Hass também servem como polinizadores cruzados para Luna.

Métodos de plantio

Jaliscavo e Green Motion Avocados estão desenvolvendo guias de cultivo que sugerem que para cada duas fileiras de abacates Hass plantadas, uma fileira de abacates Luna pode ser plantada para aumentar a floração e a polinização. “É a combinação perfeita para o plantio. Luna aumenta exponencialmente a produtividade da Hass e vice-versa”, afirma Aguilera.

Além disso, as árvores Luna podem ser plantadas com apenas 1,5 metros de distância, enquanto as árvores Hass geralmente não têm mais de 3 metros de distância, o que significa que cada árvore Hass será polinizada por duas árvores Luna se plantadas lado a lado no plantio proposto. estrutura.

Ao adicionar árvores Luna aos seus pomares, os agricultores não só aumentarão a produtividade das suas árvores Hass, mas também verão maiores volumes de fruta em comparação com um pomar apenas de Hass.

Além disso, Jaliscavo e a plataforma Green Motion terão em seu portfólio 5 padrões que permitirão aos produtores ampliar as áreas de produção adequadas ao consumo: estão pesquisando plantas resistentes ao principal problema agronômico desta cultura, Phytophthora, bem como à salinidade condições climáticas, seca e aumento do calor.

Pós-colheita

Para futuras exportações, Luna possui características excepcionais, pois compartilha a mesma casca externa forte que torna Hass durável durante o trânsito marítimo.

“Consideramos que o Luna atenderá os mesmos mercados para os quais o Hass é enviado hoje, porque tem a mesma resistência para o trânsito marítimo, com excelente prazo de validade”, disse Aguilera.

Ele acrescentou que outra vantagem é que o período de colheita do Luna é de 3 a 4 semanas após o Hass, o que significa que pode estender as temporadas de exportação de abacate dos países produtores que atualmente exportam apenas o Hass.

Por exemplo, o Peru, onde a matéria seca dos frutos já é elevada em Setembro, poderia prolongar a sua época até Outubro. Isso poderia garantir frutas de alta qualidade e maior prazo de validade no destino por períodos mais longos do ano, além de minimizar riscos para o exportador.

Exportações para os Estados Unidos – Aguilera afirma que as primeiras exportações da Luna para aquele mercado serão no final de 2025. Por enquanto, os parceiros produtores de Jaliscavo terão prioridade na compra das árvores e, até que toda a sua demanda seja atendida, a empresa não terá vender a produtores externos.

Aguilera considera que os estados com maior potencial são Jalisco, Colima e Nayarit para iniciar novas plantações, e Michoacán para poder rejuvenescer os pomares existentes e adaptá-los aos novos tempos. “É muito mais fácil iniciar uma nova plantação com árvores Luna do que renovar um antigo campo de Hass, mas essa variedade é pensada para todos, já que as reformas são feitas gradativamente para não perder produtividade”, disse.

“Para a colheita de 2026 já esperamos ter embalagens cheias apenas de abacates Luna, com um certo volume, que aumentará ano após ano”, disse.

Na Califórnia, as plantações com duas fileiras de Hass seguidas por uma de Luna projetam um rendimento de 40 toneladas por hectare. No México, onde a produtividade por hectare é maior, Aguilera disse que espera colher até 50 toneladas de abacates por hectare.

Abastecendo um mercado necessitado – Esta nova variedade surge num momento em que o mercado exige cada vez mais abacates e os produtores procuram mais produtividade por árvore para reduzir os custos de cultivo.

Aguilera espera que, uma vez que os produtores vejam como o abacate Luna cresce e suas vantagens competitivas, todos queiram tê-lo em seus campos.

“Após a publicação do anúncio, recebemos ligações de produtores de todo o país interessados ??em saber mais detalhes sobre a variedade e em comprar árvores Luna”, disse Aguilera.

O preço a que a planta chegará ao mercado ainda não foi definido e será anunciado no Congresso do Abacate que se realizará em Ciudad Guzmán, Jalisco, de 28 a 30 de agosto deste ano.

Olhando para o futuro, Aguilera indicou que acha que a Luna poderá atingir até 30% da participação de mercado que o abacate Hass tem hoje.

Nos próximos meses serão divulgados mais detalhes e orientações sobre como plantar o abacate Luna no México, levando em consideração as particularidades de seu plantio em relação aos demais países produtores.

Plantação de abacates do produtor Naohito Tsuge, em São Gotardo/Minas Gerais.

Fonte: Portal Frutícola.